Порядок приготовления
Основа:1. В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты.
2. Затем добавить кефир и замесить мягкое тесто.
3. Выложить тесто на силиконизированный пергамент. С помощью скалки раскатать тесто в круг диаметром 22-25 см и толщиной 0.2 – 0.3 см.
Соус:
Смешать все ингредиенты. Нанести соус на подготовленное тесто для пиццы.
Начинка:
На соус выложить свежие томаты, нарезанные кружочком. Сверху посыпать тертым сыром или выложить его кусочками. Выпекать в разогретой при 180°С духовке 10-15 минут. При подаче украсить листиками базилика.
Ингредиенты
| Основа | ||
|---|---|---|
| Мука универсальная без глютена "Здравичка" Garnec | 100 г | |
| Кефир 1% | 90-100 г | |
| Смесь "Заменитель яйца" Garnec без глютена | 10 г | |
| Начинка | ||
| Сыр моцарелла | 50-70 г | |
| Томаты | 70-100 г | |
| Томатный соус | ||
| Томатная паста | 50 г | |
| Масло растительное | 8 г (1 ст. л.) | |
| Базилик | 1 г (1/2 ч. л.) | |
| Чеснок порошок | 1 г (1/4 ч. л.) | |
| Вода | 10-20 г | |
